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白鷹 生酛吟醸

生酛(生もと)も造る兵庫県産の白鷹!
生酛造りで醸した吟醸は、ガッツリくるから脂ものが食べたくなるにゃ!
nyo.png


現代の名工 「藤井杜氏」 の醸す生粋の灘酒
濃醇で有りながら、軽快なのどごしが特徴の旨口の日本酒。
生粋の灘酒 宮水の郷 「白鷹」の味吟醸

上品な吟醸香とさらりとした軽快のどごしが
皆に愛される吟醸酒。ほんのり冷やして爽やか
な味わいをお楽しみください。

■容量    :1800ml
■アルコール度:15.0~15.9
■日本酒度  :+5

【お薦めの飲み方】
   10~13度程度の冷温で

【お薦めの料理】  爽やかな食中酒として、やや淡白な味の
  料理に幅広く対応します。
  天ぷら、えびのシュリンプカクテル、エビや
  蟹のしゅうまい、白身魚のワイン蒸し













白鷹 吟醸生貯蔵酒300ml×6本

白鷹 吟醸生貯蔵酒300ml×6本
価格:2,936円(税込、送料別)




[兵庫県西宮市] 白鷹 特撰 黒松白鷹 本醸造 1800ml <日本酒> (株)白鷹 丹波杜氏
兵庫のにごり酒



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嘉宝蔵の生酛セット

菊正宗って安い酒ってイメージあるかにゃ?
菊正宗は、最近とくに生酛(生もと)に力を入れている酒蔵なんにゃ。
特にこの嘉宝蔵・生酛(生もと)シリーズは、そんなイメージを吹っ飛ばしてくれるにゃ!

嘉宝五番蔵という蔵で、350年以上続く、丹波杜氏伝承の技術で持って醸し出した「嘉宝蔵」シリーズは、菊正宗のそんな安い酒というイメージを吹っ飛ばしてくれるにゃ!
乳酸菌や酵母など自然の力で醸し出す「生酛(生もと)」は、昔ながらの酒造りで知られていて、普通に造った日本酒とはまるで違うりっぱな辛口酒になるにゃ!

生酛(生もと)セット1
「嘉宝蔵・生酛(生もと)本醸造720ml」は、クセがなく飽きのこない日本酒にゃ。

生酛(生もと)セット2
「嘉宝蔵・生酛(生もと)特別純米酒」は、「兵系酒十八号」という酒造好適米(酒米)を51%も使用した特別純米酒だから、豊潤な香りとキレが特徴なんにゃ!

生酛(生もと)セット3
「嘉宝蔵・生一本生酛(生もと)純米酒」は、特別純米酒と同様に、時間と手間を惜しまず醸しあげた辛口純米酒で、その味わいたるや豊潤で優しい香りのする日本酒にゃ。

この3種類の違いがわかれば生酛道(生もとどう)への道が開けるはずにゃ!


神戸・灘の蔵元


[兵庫県神戸市] 白鶴 杜氏鑑 1800ml <日本酒> 白鶴酒造(株) 丹波杜氏
兵庫のにごり酒



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生酛マニアプロフィール

生酛マニア

Author:生酛マニア
日本酒は生酛仕込み(生もと)じゃないといやにゃ><
そんなわがままな生酛専門ブログだんにゃ♪
生酛(生もと)が苦手な方には、退屈なページかもしれないにゃ・・・。
ごめんにゃ~。。。
朝起きて「生酛(生もと)」、夕飯食べて「生酛(生もと)」、お風呂入って「生酛(生もと)」、電車の中で「生酛(生もと)」というぐらい(妄想中)生酛(生もと)のことを愛してやまない「生酛マニア」にゃ!
もっ・・・もちろん、お兄の「山廃マニア」いや・・・「山廃仕込み」も好きなんにゃ。
いずれは世の中の生酛を飲みつくしたいにゃ!

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