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杉錦 生もと 純米原酒 しぼりたて

ひっさしぶりにゃ!生酛マニアにゃ!
日本酒の日も過ぎ、全国の蔵元では日本酒造りがスタート!
今や日本中の生酛は大活躍中にゃ!
さて、今日の生酛は静岡県からにゃ!

名前 杉錦 生もと 純米原酒 しぼりたて
読み すぎにしき
種類 純米原酒
原料米 山田錦(滋賀県産)、あいちのかおり(静岡県産)
精米歩合 70%
使用酵母 協会7号
日本酒度 +3.5
酸度 2.0
アルコール 18~19%



杉井酒造有限会社
静岡県藤枝市小石川町4-6-4
Tel:054-641-0606
http://suginishiki.sakagura.info/index.htm

杉錦 純米大吟醸 1.8L-\8,085 720ml-\3,360
  原料米‥山田錦 精米歩合‥40% 日本酒度‥+2 酸度‥1.3 アルコール度数‥16.4
  使用酵母‥静岡NEW-5&静岡HD-1
杉錦 大吟醸 1.8L-\5,460 720ml-\2,730
  原料米‥山田錦 精米歩合‥40% 日本酒度‥+7 酸度‥1.4 アルコール度数‥16.5
  使用酵母‥静岡NEW-5&静岡HD-1
杉錦 純米吟醸 1.8L-\3,150 720ml-\1,630
  原料米‥山田錦 精米歩合‥50% 日本酒度‥+7 酸度‥1.4 アルコール度数‥15.6
  使用酵母‥静岡HD-1
杉錦 吟醸 1.8L-\2,940 720ml-\1,470
  原料米‥山田錦 精米歩合‥50% 日本酒度‥+6 酸度‥1.1 アルコール度数‥15.6
  使用酵母‥静岡NEW-5&静岡HD-1
杉錦 特別純米酒 1.8L-\2,630 720ml-\1,470 300ml-\530
  原料米‥山田錦 精米歩合‥60% 日本酒度‥+6 酸度‥1.6 アルコール度数‥15.6
  使用酵母‥静岡HD-1
杉錦 山廃純米酒 1.8L-\2,520 720ml-\1,365
  原料米‥玉栄 精米歩合‥60% 日本酒度‥+6 酸度‥1.7 アルコール度数‥15.6
  使用酵母‥協会7号
杉錦 生もと特別純米 1.8L-\2,630 720ml-\1,470
  原料米‥山田錦 精米歩合‥60% 日本酒度‥+6 酸度‥1.6 アルコール度数‥15.6
  使用酵母‥静岡HD-1
杉錦 純米酒 1.8L-\2,520 720ml-\1,260
  原料米‥五百万石 精米歩合‥60% 日本酒度‥+2 酸度‥1.7 アルコール度数‥15.6
  使用酵母‥協会7号
杉錦 特別本醸造 1.8L-\2,100 720ml-\1,050 300ml-\420
  原料米‥ひとめぼれ 精米歩合‥65% 日本酒度‥+6 酸度‥1.2 アルコール度数‥15.6
  使用酵母‥静岡NEW-5
杉錦 本醸造 1.8L-\1,764 300ml-\378 180ml-\231
  原料米‥ひとめぼれ 精米歩合‥65% 日本酒度‥+3 酸度‥1.2 アルコール度数‥15.5
  使用酵母‥静岡NEW-5
杉錦 吟醸酒 しずく取り原酒 (限定) 1.8L-\3,360 720ml-\1,680
  原料米‥山田錦 精米歩合‥50% 日本酒度‥+8 酸度‥1.3 アルコール度数‥18.9
  使用酵母‥静岡NEW-5&静岡HD-1
杉錦 大吟醸 無濾過原酒 (限定) 1.8L-\3,360 720ml-\1,680
  原料米‥山田錦 精米歩合‥40% 日本酒度‥+7 酸度‥1.2 アルコール度数‥18.5
  使用酵母‥静岡NEW-5&静岡HD-1
杉錦 本醸造しぼりたて (限定) 1.8L-\2,100 720ml-\1,050
  原料米‥ひとめぼれ 精米歩合‥65% 日本酒度‥+7 酸度‥1.4 アルコール度数‥17.8
  使用酵母‥静岡NEW-5
杉錦 生もと純米中取り原酒 (限定) 1.8L-\2,940 720ml-\1,575
  原料米‥山田錦 精米歩合‥60% 日本酒度‥+6.5 酸度‥1.7 アルコール度数‥18.1
  使用酵母‥静岡HD-1
杉錦 きんの介 本醸造しずく取り火入れ原酒 (限定) 1.8L-\2,520 720ml-\1,260
  原料米‥ひとめぼれ 精米歩合‥65% 日本酒度‥+5 酸度‥1.3 アルコール度数‥20~21
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テーマ : 日本酒
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生酛マニア

Author:生酛マニア
日本酒は生酛仕込み(生もと)じゃないといやにゃ><
そんなわがままな生酛専門ブログだんにゃ♪
生酛(生もと)が苦手な方には、退屈なページかもしれないにゃ・・・。
ごめんにゃ~。。。
朝起きて「生酛(生もと)」、夕飯食べて「生酛(生もと)」、お風呂入って「生酛(生もと)」、電車の中で「生酛(生もと)」というぐらい(妄想中)生酛(生もと)のことを愛してやまない「生酛マニア」にゃ!
もっ・・・もちろん、お兄の「山廃マニア」いや・・・「山廃仕込み」も好きなんにゃ。
いずれは世の中の生酛を飲みつくしたいにゃ!

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